向日葵一般在4~6点开花,花期是7~8月。向日葵开花的养护方法:向日葵喜光,需要提供充足的光照,促使植株进行光合作用;向日葵喜湿润,需要保证土壤中有充足的水分;向日葵开花期不需要施肥,避免出现肥害现象;花败后需要及时修剪,避免养分的消耗;向日葵喜温暖,适宜的生长温度在25℃左右。

向日葵的价值有哪些?

食用:葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽营养丰富、味道可口,是十分受人们欢迎的悠闲零食。脱壳的葵花籽仁可以烹饪或用于制作蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食。

药用:向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。向日葵种子味甘,可以驱虫止痢,同时种子中含有丰富的亚油酸,因此有一定的降脂作用。种子油还可作软膏的基础药。花盘可以清热化痰,凉血止血,对头痛、头晕等有效。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可清热解毒,还可作健胃剂。向日葵根用水煎服,可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。

经济:油用向日葵用于榨油,具有重要的经济价值,不仅可以解决中国部分地区的食用油问题,还可以带动养殖业、加工业的发展。向日葵油含有70%的亚油酸,丰富的维生素E和胡萝卜素,并且熔点低,在17-27℃时即可熔解,不含有害物(制癌物)芥酸,是价值极高的保健油,也是国际流行的首选保健油。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料,已被广泛应用于家畜和禽类的养殖中。

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