走进信阳市平桥区胡店乡魏庄村红薯种植基地，村民们正抢抓农时和晴好天气采收成熟的红薯，田间地头一派喜悦繁忙的景象。随着机械来回穿梭，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，有序地散落在田垄，个个形态饱满，颜色鲜亮，负责人杨伟和村民们忙着去泥、分拣、装袋。

红薯迎来丰收季刘姗姗摄

“今年种了650亩红薯，都是我自己管理，今年的产量不错，平均亩产达到3000斤左右。”杨伟是魏庄村人，在外打拼多年，对故土的思念越发浓郁。2012年，偶然了解到种植西瓜红蜜薯市场前景广阔，在得知家乡的创业新政策后，勾起了他内心的乡愁和回乡创业的激情，便义无反顾返回了老家。

“老家沿淮的沙滩地非常适合种植西瓜红蜜薯，我带着我的梦想回到家乡，带领周围的乡亲农户共同种植西瓜红蜜薯。一人富不是富，大家富才是富。”杨伟说，沙土种出的红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等多种营养成份，口感香甜软糯，十分畅销，一经投放市场，深受市民喜爱，不仅畅销信阳本地，还远销湖南、广东等地，红薯刚出土便被拉走，供不应求。他准备扩大规模，把闲置土地、零散土地合并起来，带动更多村民增收。

带动附近村民就近务工刘姗姗摄

为了全年365天有红薯销售，杨伟于2018年建立红薯窖。投资40多万，年存储红薯达到100万斤，基本上可以实现全年有新鲜红薯销售。杨伟共承包流转国有沿淮沙滩林地650余亩，除了种植红薯，还种植有蔬菜等农作物，年收入达30余万元，常年安排30余名附近村民就近务工，一天七八十元钱来给帮忙，还能照顾家里。

近年来，胡店乡结合实际，积极探索适合自身经济发展、乡村振兴的突破口，积极落实支农、惠农政策，不断加大对农业产业结构调整的力度，极大地调动了广大农民发展农业生产的积极性。

“胡店乡积极推广现代农业科技应用，加强对种植大户、农民等从业人员的技术培训，提高农业科技设备的利用率，积极推动农业生产效率的增长，促进农业高效发展，扎实推进农业现代化建设进程，提高农民收入，全面推进乡村振兴！”胡店乡党委委员、纪委书记王欣说。（郝昱玮 刘姗姗）