1月17日下午，西平县专探乡市场监管所组织2024年食品安全培训会，由西平县食品流通股股长王书祥主讲，专探乡负责市场监督管理工作的副乡长杨建伟主持，县市场监督管理局副局长郑海平，专探乡市场监督管理所全体工作人员及专探乡内食品流通领域从业人员参会。

会上，王书祥从流通领域中的零售食品安全问题，深入解读了《中华人民共和国食品安全法》《超市食品安全规范操作》等法律法规。详细讲解了食品流通环节：企业人员健康要求、经营行为管理、采购环节、进货查验、储存环节、食品销售环节、过期食品处理等各个方面在日常监管中遇到的问题。并要求各食品流通领域的从业人员，要建立健全食品安全自查制度、索证索票制度，落实好食品安全主体责任。

此次培训会，提高了食品从业人员的食品安全知识水平，在专探乡营造了良好的食品安全氛围，为日后进行食品安全监管打下了良好基础。

下一步，专探乡市场监管所将不断提高食品安全工作的质量和水平，落实食品安全“两个责任”，督促指导食品销售从业人员全面落实食品安全主体责任，切实保障专探乡人民群众饮食安全，确保专探乡人民群众过上欢乐、祥和、平安的双节。（冯占华 李桂珍 武法献）