烤乳猪是哪个菜系的
粤菜系
“烤乳猪是粤菜系也就是广东菜系,它是粤菜中具有代表性的经典菜式之一。”
烤乳猪是不是小猪仔
是
“烤乳猪是小猪仔。烧乳猪(亦称烤乳猪)是传统食品的一种。制法是将二至六个星期大,仍未断奶的乳猪宰杀后,以炉火烧烤而成。世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色。”
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