记者从河北省农业农村厅获悉，截至10月底，历时近一个月的秋收秋种基本结束，今年我省秋粮产量增幅有望实现新突破，冬小麦播种也已基本完成。

近日，记者走进位于石家庄市藁城区的河北省农林科学院粮油作物研究所堤上试验站，农业专家们正忙着让精选出的小麦种子在土地里安家，不同品系的麦种被均匀地播种在田地里。

省农林科学院粮油作物研究所小麦资源研究室主任张业伦一边用尺子丈量试验田做好标记，一边对记者说，几百个品系的小麦会在这里进行筛选，专家们要挑选产量更高、品质更好的那一个。

记者发现，专家们正在播种的小麦材料中，有一份黑色的小麦种子非常抢眼。

“这是我们团队目前主要的研究方向——特色黑小麦，现在已经有了冀紫439、冀资麦16号、冀资麦19号等几个当家品种。”张业伦把黑小麦种子捧在手心里对记者说，选育优质黑小麦新品种，对保障粮食安全和食品多元化供给发挥着重要作用。

就在张业伦仔细查看播种材料的同时，距离石家庄市230多公里外的邯郸市馆陶县华野家庭农场的农田里，粒粒饱满的麦种被播进土壤里，整地、施肥、播种，整个过程紧凑有序、一气呵成，广袤田地里一派繁忙的秋播景象。

“我们种的可不是普通小麦，而是黑小麦，每亩地能比普通小麦多挣300多块钱。”见到记者，馆陶华野家庭农场负责人牛振华笑着说。

牛振华介绍，由于黑小麦具有很高的营养保健价值，受到市场欢迎，价格高，卖得好，今年他们农场种植了3000多亩黑小麦，亩产560公斤，带领农户增收90多万元。

而聊起牛振华与黑小麦的缘分，还得从2005年说起。当时，河北省农林科学院粮油所的专家们经过十几年的定向研究，育成了河北省第一个黑小麦品种——冀紫439。在该品种审定之前，专家们就惊喜地发现，这个小麦餐后具有良好的控糖效果，于是在报纸上将这个初步成果刊登出去，希望招来有识之士进行合作开发。

彼时，作为馆陶县路桥乡蔺寨村村支书的牛振华正苦于寻找让村民增收致富的路子，他在报纸上看到具有保健效果的小麦新品种的消息，之后主动找到省农科院的专家，将冀紫439引到自家农田进行小范围试种。由此，河北省自主选育的黑小麦品种在馆陶县“安家落户”。

“没想到黑小麦的推广之路困难重重。”牛振华回忆，那时候黑小麦还是个新生事物，人们对其保健效果知之甚少，他带着种出来的黑小麦参加各种展销会推介，几年下来效果也不明显。没有市场，效益无从谈起。

为了加速成果落地开花，省农科院的专家们开展针对黑小麦品种的营养和保健价值研究，并在河北省人民医院做黑小麦升糖指数试验，报告显示冀紫439达到中等升糖指数食物的标准，进一步明确了该品种保健功效。这也让牛振华更坚定了信心，好产品一定有好销路。

转机出现在2013年，当时的馆陶县领导听说了黑小麦新品种具有保健功效这件事，非常感兴趣，让牛振华配合邯郸市中西医结合医院针对II型糖尿病人开展临床试验，进一步验证冀紫439的餐后控糖效果，结果令人满意。随后，馆陶县政府决定以馆陶县农业农村局的名义购买冀紫439的冀中南区域的品种经营权，鼓励当地农户种植黑小麦，希望通过发展特色产业种植，实现农民的致富梦。

2016年，“馆陶黑小麦”成功注册地理标志证明商标，有了国字号地域身份证，并成为我省首个获得国家地理标志证明的小麦产品。2023全国“土特产”集中推介活动中，馆陶黑小麦入选全国“土特产”推介名录，是邯郸市唯一入选农产品。在黑小麦种植这一领域，馆陶县在全国当上了“排头兵”。

据了解，目前馆陶县常年黑小麦种植面积达3.6万亩，带动全县4000多农户种植黑小麦。

同时，为实现自主科技成果转化落地，张业伦团队先后在馆陶县、景县、广平县和定州市4地与馆陶月青农业科技有限公司、馆陶县华野庄园黑小麦产业有限公司和定州市东留春乡北邵村集体股份合作社等6家企业及合作社合作，建立黑小麦科技示范基地，并协助企业产品向深加工方向发展，研发黑小麦麦片、馒头片、挂面、酒和醋等三十多种产品投放市场，产品销往河北、北京、河南、山东等地。“冀资”黑小麦影响力也从河北外溢至河南、新疆、山西和内蒙古等地。

张业伦介绍，近年来，河北省黑小麦在新品种培育、保健价值研究和产业化发展等方面进展迅猛，在同行中处于并行或领跑水平。当前，我国农业发展正处在大健康战略背景下，将会进入新的发展时期——功能农业。黑小麦必将因其营养成分丰富和保健价值优良，在未来功能农业的发展中占据重要地位。

接下来，张业伦的团队还将致力于通过生物营养强化技术，培育富含维生素、矿物质以及功能因子的黑小麦新品种，同时协助企业进行黑小麦深加工研究，提高黑小麦产品附加值，让黑小麦向更广的空间、更大的领域发展，成为老百姓致富增收的黑色“矿藏”。(记者 吴苗苗 李佳琦 李元华 通讯员 张京慧)