(资料图片仅供参考)

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清真牛肉馅饼，清真牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.将二斤牛筋洗净，放入有凉水的锅中，将水烧开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出凉水。

2、2.锅里放一点油，先放入五个八角，四小块桂皮，两片香叶，适量花椒和葱姜蒜炒香。

3、3.将牛肉放入锅中，加入1汤匙生抽和2汤匙老抽，加入与牛肉平齐的水，加盖焖至汁液半干，再加入55g冰糖继续焖。

4、4.竹签穿过牛肉，然后拔出来。竹签没有水泡溢出，说明肉熟了。揭开盖子继续炖，直到汁液变浓。

5、5.取出冷却切片，将酱油、醋、辣椒酱、蒜末、葱花调成酱。

以上就是清真牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。