做蛋黄酥需要哪些材料

做蛋黄酥需要中筋面粉、低筋面粉、糖粉、奶油、温水、红豆沙、咸蛋黄、黑芝麻、食盐、米酒等材料，蛋黄酥的主要营养成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物等，热量偏高，不建议食用过多。

蛋黄酥可以保存多久

蛋黄酥可以放10天至2个月在冰箱里面的。

蛋黄酥存储的方式不同,保存的时间也会不一样。蛋黄酥做好以后,密封后放在常温存放,可以存放10天左右的时间。蛋黄酥做好后,用食品袋密封好,放在冰箱冷冻存放,可以存放1-2个月的时间。