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盛夏的隆昌，多个夜市燃起了城市的“烟火气”，夜市经济作为城市经济的重要组成部分，发展夜间经济不仅能满足人民日益增长的美好生活需要，还能扩大内需、繁荣市场、创造就业，展现地方特色文化、焕发城市活力。为全力护航夜市经济发展，守护城市的“烟火气”，隆昌市市场监督管理局开展食品安全专项保障行动。

两个保障小组分别对星光夜市、都英夜市和南关牌坊夜市食品安全开展巡查。重点围绕夜市食品经营者的主体资质情况、三防设施是否完善、是否超范围经营、是否正常运转食品保洁设施、是否按规定处理餐厨废弃物等。对经营户进行宣传指导，禁止销售过期食品，杜绝以次充好、缺斤少两行为，强化食品从业人员安全意识，防范食品安全事故发生。

此次行动，共巡查自产自销农产品36家，小食品经营摊贩75家，日用百货53家。（刘伊凡）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮