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App 12月24日消息，在2022 T-EDGE全球创新大会上，黄天鹅合伙人、凤集食品集团战略品牌中心负责人、食品公司总经理刘勇表示，鸡蛋的深加工化是未来发展的趋势之一。国外的鸡蛋深加工化占据50%，而中国可能还不到5%，这是鸡蛋未来发展的一个新方向，有很多想象的空间。 针对鸡蛋应用场景的创新，也有很多机会。这些创新都符合消费升级、追求更高生活品质的大趋势，不仅会给我们的企业带来价值，也一定会促进鸡蛋行业和产业迈向更健康、更有趣和高品质的发展之路。