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近日，记者来到榆阳区现代农业产业园区老闫家食品有限公司，一台台瓜子加工型设备正在工作人员的操作下有序运作，过筛、拣选、烘烤等17道工序完成炒制。颗粒饱满，个头均匀的南瓜子“坐着”输送带进入了大型烘烤箱里，随着时间一分一秒的过去，空气中渐渐地弥漫出炒南瓜子的香味，味道醇香浓郁，叫人忍不住口水直流。随后，炒制好了的南瓜子在器械的运作下不约而同的进入包装袋，过称、打包。

好产品，原料是关键。老闫家南瓜子选用陕北黄土高原产无污染、无公害南瓜子为原料，始终秉承“以人为本，健康第一”的经营理念，目前已形成以南瓜子为主，葵花子、花生、豆类加工为支撑。从精选种子研发、专业化设备生产、一站式物流仓储，层层把关。现注册有老闫家、闫小萌、闫精灵、闫二丫、南精灵五个品牌商标，均以优选南瓜子、葵花籽、巴旦木、开心果等精品原料。

“老闫家公司从1995年开始创立，到今年已经有27年了。从最初的两个人开始创业，到现在有70多名员工，产品目前销售到了全国20多个省市，包括出口了十多个国家。目前，电商渠道上，在天猫、京东、拼多多、抖音都有旗舰店，从最初年产量10吨左右发展到现在年产量将近2000吨。”榆林市老闫家食品有限公司总经理闫磊说。

近年来，老闫家食品有限公司与南瓜育种专家合作，大力培育南瓜新品种，采用‘公司+合作社+农户’的模式，发展南瓜种植面积达 5000 余亩，带动家乡农民增收致富。公司的发展得到了政府和社会各界的好评，先后获得了“中国食品行业龙头企业”，“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”等。同时，“老闫家”品牌被评为“陕西省名牌产品”，“陕西省著名商标”,“陕商特产十大重点推广品牌”等荣誉称号。

“下一步，我们将继续发展好系列炒货食品，利用三年时间让自有基地达到10000亩，让我们的产品质量更有保障。同时，我们将从南瓜的育种、种植等方向转型升级，打造一家专业的南瓜产业链公司。”闫磊说。