千叶豆腐的做法是什么?
1、原材料准备。制作千叶豆腐需要用到黄豆、醋、盐等原材料。
2、浸泡黄豆。将黄豆倒入锅中，加入适量水，浸泡6-8小时。
3、制作豆浆。将浸泡好的黄豆加入适量的水中，搅拌后加热，煮沸。再用细布将豆渣过滤，得到豆浆。
4、制作豆皮。将豆浆煮沸后，倒入面盆中，加入醋和盐，搅拌均匀。接着，将薄膜贴在锅壁上，倒入一勺豆浆，在锅壁上刷匀。等到豆浆凝固后，将豆皮从锅壁上揭下，用水冲洗清洁。
5、制作千叶豆腐。将豆皮沥干后，就制成了千叶豆腐，可以切成不同大小的块状，适合做各种烹饪方法。
千叶豆腐的热量多少
千叶豆腐热量相对较低：每100g热量在350-700KJ之间。
