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最佳答案不能。热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒，而且对冰箱是有损害的，尽量不要放。冰箱要把一定容器的食物中心温度降低，需要很长时间。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境。所以，要储存热的食物，最好放上一段时间，使它均衡降温。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱，这样冷得快一些。内容摘要热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒，而且对冰箱是有损害的，尽量不要放。研究发现，冰箱要把一定容器的食物中心温度降低，需要很长时间。所以，要储存热的食物，最好放上一段时间，使它均衡降温。热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。 热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒，并且对冰箱是有损伤的，尽量不要放。研究表明，冰箱要将一定容器的食物中心温度减少，需要很长时间。这一过程为细菌造就了舒服的生长环境。因此，要储存热的食物，最好放上一段时间，使它平衡减温。或是还可以把热的食物分装进小器皿后再放入冰箱———这样冷得快一些。
热菜放进冰箱，会损害冷藏室环境。热菜放进冰箱，的确会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负载，而是冷藏室环境。
嗜冷菌是一种极寒环境下能存活的细菌，其中李斯特菌便是这一类细菌中最常见的一种。李斯特菌的最适合温度是2-8度。
