8月13日下午，记者来到位于上海市浦东新区永泰路1988号的一家新升级改造的菜市场看到，离菜市场门口不远的“您买菜我帮烧”摊位吸引了不少市民驻足。摊主李冬在接受记者采访时表示，他选择开这家“代炒菜”的店，正是因为了解到现在很多人有这一需求。“现在天气炎热，老年人烧菜也不方便，有烧好的饭菜就不用再费时费力了，还有一些‘上班族’白天上班比较累，下班了也能吃上现炒的菜，可以堂食也可以打包带走。”李冬坦言，自己是抱着试试看的态度开的这家店，到现在快一个月了，还挺受欢迎的。