沙葱食用方法包括什么内容在里面?

沙葱的食用方法非常多样，在当地是比韭菜、葱食用频率还要高很多的野菜，不光是可以用来炒菜吃，比如用它炒鸡蛋，炒肉等，而且还能用来凉拌着吃，方法也很简单。

只要把它的叶子用开水焯一下，捞出后放在冷水中，然后沥尽水，就可以根据自己的口味来凉拌着吃了，比如倒入少量的蒜泥、辣椒、陈醋、生抽等，搅拌均匀了就可以吃了。

沙葱还可以做成沙葱酱，把买来的沙葱清洗干净，控干水分后加盐腌制4个小时，再用擀面杖把腌过的沙葱捣碎成泥状，盛在小碗里就可以吃了。

沙葱食用禁忌有哪些?

沙葱的味道是比较辛辣的，所以有肠胃疾病的病人是要慎吃的，肠胃有溃疡吃沙葱的话是很容易引发肠胃疼痛的，表虚、多汗者也应忌食大葱，另外过多食用沙葱还会损伤视力，视力不好的人不宜过多食用。