2023年以来，举国同心同力纷纷“出招”助力餐饮业复苏，从商务部将2023定位为“消费提振年”，到国新办发布会提出将对餐饮推出针对性扶持政策，再到各地形式多样的支持外摆、消费券、办事流程简化新政策，无一不是力度与决心兼具，餐饮业迅速升腾的“烟火气”令所有从业者为之振奋。在这股推动复苏的力量中，创业帮扶平台——济南卖吉送餐饮管理有限公司及其旗下“饭海辛小碗菜”项目等也以实际举措彰显着自身价值。

饭海辛小碗菜，现代节奏的特色美食

近年来，精致、适量、快捷成为现代餐饮消费的新时尚，“饭海辛小碗菜”也由此诞生，并凭借其独特优势，成为消费者与创业者信赖的优质项目。“饭海辛小碗菜”，创新使用小碗盛装，精致用餐，迎合当下餐饮发展趋势，满足消费者用餐需求，吃得饱不浪费，一切都是“刚刚好”。

研发人员精心打造菜品，搭配系列套餐，营养又健康。好产品，选择多，盈利强，有大作为。“饭海辛小碗菜”精心挑选优质食材，经过重重烹饪程序，小火慢炖，配合品牌独家秘制酱包，所制菜品味鲜汤正，碗碗都是品牌记忆点。品牌打破传统快餐的量大粗糙，重油重盐，凭借其独特的烹饪工艺，打造更加精致、健康的全新菜品。口味与营养并重，操作简单，出餐快速，“饭海辛小碗菜”成为快节奏生活中，广大消费者的能量来源。

项目采取明档自由取餐的模式，自选模式方便快捷省时间，走中式快餐路线，所推菜品大多为家常菜，受众群体庞大，不受年龄、性别、群体局限，在百姓群体中非常吃得开，一日三餐，一年四季都能吃。

独特的新中式装修风格，潮流的视觉门店设计，创造出雅致的就餐氛围，新奇的品牌理念吸引众多年轻消费群体。让顾客沉浸于此，进一步提升品牌的精致度。平民价格享受品质正餐，成为“饭海辛小碗菜”广受欢迎的一大优势，快餐也吃出高逼格。堂食与外卖的双重经营模式，为门店创造多样营收。精心设计的外卖包装搭配保温餐盒，让顾客在家也能吃出品质感。

夯实数字化内功，长远赋能创业门店

如今，促进数字经济与实体经济深度融合成为国家及社会的重要课题，众多创业门店渴望获得借此弯道超车的机遇，但却苦于人才、资金等限制只能被动等待。为帮助创客乘上数字化发展羽翼，卖吉送餐饮近年来持续加大投入，重点攻关，在多个重点领域完成数字化搭建，极大提升了创业门店数字化水平及运转效率。

卖吉送餐饮以数字化为底层逻辑，重构餐饮门店经营“人、货、场”三大关键要素，打破原有纸质化、人工化操作，将流程“上云”，将数据“上云”，实现所有业务流程的线上打通，从而为后期各经营模块降本增效提供技术支撑；为门店引入数字化经营指导系统，AI及远程总部数据团队实时监控门店各关键经营数据，实现异常预警、建议指导等功能，以数据为指导优化门店经营表现；连通“云探店+消费引流”模式，形成7*24小时营销传播矩阵，联合抖音、小红书、视频号等平台，实现线上线下消费场景的有机融合。

当下，餐饮业在全国共举之下已实现“满血复活”。卖吉送餐饮等创业平台的新举措、强扶持，也在为创客群体强化信心，更是为未来餐饮业向高质量发展持续迈进提供了源源不断的动力。